冬瓜,丝瓜,秋天的时候,最好吃的就是这个,做出一道美味的菜肴
秋天到了,就是水果和蔬菜的成熟时间了,芒果、木瓜、南瓜、红薯都是最鲜艳的。在中医上,有一种观点认为,金色的东西主在肺部,所以秋天要多食用一些金色的东西,这样才能解秋燥润肺。
秋天正是吃南瓜的时节,这种南瓜的味道又香又嫩,价格也很低,一元一公斤。南瓜富含多种营养物质,其中富含多种维生素和果胶,具有吸收肠道内的病菌、保护胃、帮助消化等功效,所以秋天干燥的季节,多食用南瓜对男女都很好。厨娘在这篇论文里面就有一道金色的南瓜汤,它不仅可以祛湿,还可以利尿通便,还可以让人保持美丽。让我们来了解一下。
★★★金色南瓜红枣汤
材料:500 g的南瓜,200 g的大枣,少许的冰糖。
1、从菜市里购买新鲜、熟透的老式南瓜,用小刀去皮,将其切开,将其切割为四四方方的,待用。
2、把红枣和电饭煲的内胆都洗好,然后把红枣、南瓜、冰糖都倒入电饭煲中。
3、往锅中倒入2000 ml的水,如有人想要更浓的话,可以将水量调低,清水的数量最好不要超过全部的材料。
4、倒入清水,然后将盖子合上,设定为开锅状态。
当这个时候,我们的金色南瓜和红枣汤就做好了。这是一种很好的做法,味道很好,很嫩很嫩,很容易就融化了,里面还带着很多的红枣和冰糖,味道很好。
对于大多数的女人来说,红枣是非常熟悉的,它具有滋阴补血的功效,秋天吃的时候可以吃一些可以帮助消化,排毒利尿,还可以补充身体的血液,秋天的时候会比较干燥,所以可以做一些南瓜红枣汤。可以滋润体内的水份,还能减轻秋天的炎热,还能吃到一碗软绵绵的南瓜汤,在秋天的时候,绝对不能错过。
在选择冰糖的过程中,可以选用黄糖水,这种砂糖里面蕴含着大量的甘蔗香气,而要让汤水更加的晶莹剔透,就可以用白糖来代替,当然,若是你不在乎最后的颜色,只是为了增加气血的功效,可以用红糖来代替。
另外,这个南瓜红枣汤也是最基本的,每个人都可以按照自己的口味添加一些枸杞和龙眼之类的东西,每一种都能起到很好的滋补作用,今天我要做的就是这个南瓜枣汤,味道非常的鲜美,如果你想吃的话,可以回家尝尝!
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