双十一想换集成灶？先别急！看完和油烟机的五大对比，你再去选择

　　又到一年双十一，你的购物清单整理好了吗？对于装修人士来说，想必购物车里一定加满了心仪的大件家电，对于深谙烹饪之道的厨房老手，怕不是人均准备入手一款集成灶吧。

　　其实一开始我了解集成灶，也是看小红薯种草的，看着别人装出来的理想厨房，真的十足心动。环境干净无油腻、厨电摆放井然有序、使用打扫方便快捷，谁能不喜欢呢？真心感觉集成灶能火并不是空穴来风，和传统抽油烟机一比，优势更是明显。

　　不过很多朋友估计也是只知其一不知其二，知道集成灶好用，但尚未厘清它到底好在哪些方面，如果你也打算换家电，那这篇全方位分析值得一看。

　　

　　（左侧传统灶，右侧集成灶）

　　集成灶PK油烟机到底谁好用？五大要点带你看懂

　　Round1——处理油烟，集成灶更强还更“安静”

　　传统油烟机功能单一，处理油烟就是它最主要的功能作用，但经常出现的吸力不强、跑烟、滴油、撞头等问题，因此它的整体评价都不太尽人意。很多人估计和我一样，被油烟呛得嗓子眼疼的时候，真的会怀疑没用几年的油烟机是不是已经“寿终正寝”了。

　　但凡上手用过集成灶之后，非常明显能够感知到不同之处。全程没有油烟上脸的油腻感，还可以清晰看到油烟从产生到吸走的运动趋势。特别是做爆炒辣子鸡的时候，产生的油烟有多少，被吸走的量就有多庞大。做菜过程始终处于干净清爽的状态，对于洁癖人士来说，真的有够满足的。

　　并且，集成灶得益于一体式设计，还能实现烟灶联动和拢烟设计，加上多重油烟分离的结构，大大减少油烟串烟、漏烟概率，在做饭高峰期也能成功超越上下楼，顺利排走油烟。

　　

　　况且在传统吸油烟产品上，风量和静音往往是互斥的，也就是说想要大风量，往往就伴随着相对大的噪音。因为烟机靠近头部，听到的噪音更强，跟家人说话就基本靠喊。而集成灶将烟机位置下移后，电机位置也随即下调，运行音量因此大幅减弱。

　　除此之外，为了达到更好的“静音”效果，很多集成灶品牌都致力于降噪研发，运行噪音每下降1分贝，背后都需要付出巨大的研发精力。

　　在这方面，火星人一直以来是行业中的领先者，拥有多重专利降噪设计，在九月全新推出的超静音蒸烤炸集成灶产品ET50，更是应用风噪隐声科技，高配U型增压降噪风道，静音值更是突破行业临界值。在拥有18m3/min的强风档前提下，运行声音降至48.5dB的I级噪音标准，比正常说话声音还要细微，这在集成灶行业中是从未达到过的高度。

　　烹饪静音，又能尽吸油烟，这样的厨房神器，谁能不爱。

　　

　　Round2——做饭效率：半小时搞定一桌菜，以前完全不敢想！

　　我爱下厨，朋友隔三岔五总来家里做客品尝我的手艺。对于这，我是痛并快乐着：和大家分享美食很快乐，但准备过程的确考验耐心和毅力。

　　传统油烟机需要搭配其余的灶具、蒸箱和烤箱，各个电器的烹饪水平参差不齐。而换上集成灶大不一样了，烹饪效率显著提高，重点就是下柜配备的大师级别蒸烤箱。

　　通过利用灶台下方的空间，目前集成灶配置的蒸烤箱容量可达到60L甚至80L，满足多口之家以及聚会时的用餐量需求。只要提前处理好食材，按层放置就能进行智能烹饪。

　　“左蒸烤，右快蒸”，蒸烤炸同步进行，花一样的时间搞定N道餐桌大菜，一起端上桌的时候朋友还开玩笑说“你是不是会变魔术”？

　　

　　Round3——烹饪专业度：给厨艺锦上添花，烹饪小白也能快速入门

　　可能你会问，一台机器上能炒炖煮下能蒸烤，样样都会，会不会样样都不精，做出来好吃吗？

　　在很多人印象里，普通的蒸烤箱只能烹饪简单的蒸菜、烧烤，而集成灶将蒸烤功能优势互补，能够蒸得更快、烤得更嫩、炸得更健康，弥补了传统厨电的不足。

　　选购时我重点梳理了各大集成灶产品应用的蒸烤技术，发现火星人在提升烹饪专业度方面，选择与食品营养和安全领域的顶级院校——中国农业大学合作搭建数字营养实验室，对食物的烹饪精细化研究。蒸烤箱加热管在上、下、侧面精密排列，可进行1℃、1min的精准控温。以往这种配置的独立蒸烤箱，属于非常高端的水准，足够能看出集成灶的烹制工艺相当成熟了。

　　

　　Round4——操作使用感：智能应用加持，集成灶更“聪明”

　　现在年轻人都喜欢智能电器，也玩转各种APP。和传统抽油烟机相比，集成灶产品更乐于拥抱智慧设计，让我们的使用过程更方便。

　　比如定时烹饪功能，提前预约好到点就会自动烹饪，就像有个智能管家一样方便；烹饪过程想增大风速，挥挥手就能搞定，它能轻松读懂你的每一个动作；还有丰富的智慧菜谱功能，再也不用死记硬背菜谱了，各种菜式信手拈来。

　　在这基础上，集成灶新品还在不断升级，细节上进一步提升使用体验。前文提及的这款ET50BC特别设计了163.5°斜面，符合人体工程学，省去了频繁低头操作界面的烦恼，真的是越来越贴心了！

　　

　　Round5——性价比：1顶N妥妥实用，立省千元

　　集成灶这么多优点，是不是很贵？

　　的确，单看集成灶的价格不便宜。不过，这个账不能只看价格来算。机器价格看起来高，但如果要按照它所提供的功能自己去家电卖场一一配齐，更别提还要多花精力去选购安装。买个集成灶省钱又省事，何乐而不为。

　　

　　而且厨房装修都是牵一发动全身，很多朋友用了集成灶就打算设计成开放式，省下移门、隔断等费用，这些节约的都是“隐形资产”，随便就能省下大几千。这笔账前后一算，是不是觉得集成灶瞬间变成香饽饽了？再加上双十一期间本身的骨折价力度，这个时间段买到就是赚到了！

　　举报/反馈