什么柳州美食竟让全国人民折服，也让密子君在心中恋恋不忘

　　螺蛳粉

　　从网上买的螺蛳粉粉，中有干粉和各种调料。酸角螺蛳粉的螺狮粉，当中没有一个螺丝。这是因为螺蛳粉的汤中有螺狮，猪骨，药材，熬好后的螺丝汤会将螺肉丢弃。竹笋特别酸爽，对大多数没有吃过它的外地人来说，螺蛳粉，有种臭臭的感觉，而这种臭味真正来自于酸笋。我曾经吃过这个，但对于我来说没有酸笋，螺蛳粉算不上螺蛳粉。其中还有酸豆角，花生米和腐竹。加上红油，看上去很有食欲。用香菜点缀，让人胃口大开。吃螺蛳粉一定要穿上黑色或深色的衣服，如果是浅色衣服的话，吃得很狼狈。螺蛳粉的汤很辣，但是不是那种生生的辣，而是那种香香的辣，很过瘾。螺蛳粉有酸豆角的酸，竹笋的臭，腐竹的劲道还有米粉的滑顺。密子君更是一下吃了10袋螺蛳粉。可想而知它的美味。

　　芋头糕

　　跟我们所吃的芋头糕完全不一样，它是有拌料的完全是根据自己的喜好来加的，加上柳州特制的酸豆角，我相信你来柳州品尝芋头粉的每个人都会变成深渊巨口。对于本来说会有人认为芋头糕是一做甜品，但对于柳州的人们来讲，芋头糕更想做正餐。它吃起来软软的，有淡淡的香味，柳州正确的吃法是沾有各种佐料来吃。芋头糕上撒有炒熟的花生碎，以及小葱吃上去，味道更香。

　　木薯羹

　　大家吃过很多芋圆做的甜品，但是芋圆的原型木薯也有很多人青睐。位于柳州解放南路的张飞木薯羹得到了网上众多人的好评。木薯刚跟通常的红薯有其他的区别木薯的块和弹力都有极大的要求。木薯羹是木薯加糖加水煮制而成。很有趣的是木薯羹所用的木薯都是这家店的自家种的。木薯羹有滑滑的感觉，甜度很适合大多数的人，最为重要的是木薯羹的羹可以无限续加。价格实惠，一碗木薯羹才7块钱大家可以来尝尝哦。

　　柳州油茶火锅

　　油茶相信大家都听过，但是油茶火锅相信大部分人都很难想象，位于柳州恭城瑶乡油茶馆就有油茶火锅。像大多数火锅一样，油炸火锅也是酱油茶锅中涮肉的。但不同的是油茶火锅中的油茶可以直接喝。汤中有苦涩的生姜味道。炒米，麻果，撒子，花生，葱，盐再加上油茶火锅中的油茶。这是油茶火锅的标配。这大概是恭城人长寿的原因了吧。

　　凉拌牛杂

　　凉拌牛杂是用特殊的卤汁将牛杂煮熟后，凉拌而成的。可以根据个人喜好来拌牛杂。除了牛杂中劲道的感觉之外，还有毛肚的脆，牛血块的嫩，有嚼劲的牛皮，滑滑的牛脑。有这柳州特殊的辣和川渝那边很不一样。

　　相信大家，到柳州海外开拓出更多的美食。

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