广州朋友请“早茶”，6人点10道菜，老公：粤菜确实名不虚传！

　　广州朋友请“早茶”，6人点10道菜，老公：南方美食名不虚传！

　　探店广州“早茶”店，菜品精致小巧品种多，早茶是“点睛之笔”！

　　对于我这个北方人来说，“早茶”的含义就是：早上喝茶，没想到，它在广州还有另一层含义。

　　朋友“请早茶”就是请客吃饭的意思，茶楼不仅有茶，还有各种美食，不仅可以早上吃，还可以中午吃、晚上吃，以前的早茶、午茶、晚茶现在统称为早茶，当地退休的老人或者不上班的年轻人，能从茶馆开门边吃、边聊、边喝茶一直坐到早茶“收档”。

　　

　　更简单的说，在广州吃早茶，并不是为了吃，而是为了体验它的餐饮文化和精髓。广州菜是粤菜的经典代表，最大特色便是配料多而巧，味道精而美。

　　广州朋友请“早茶”，我们一行6人点了10道菜，个个精巧美味，就连老公都感叹：南方好多美食，和北方的美食差别很大，真的是名不虚传！

　　尤其是上菜之前，服务员会先上茶水，最常见的就是“菊普”，菊花和普洱的混合茶，既有菊花的香味和去火性，还有红茶的清香，同时对早茶略微油腻的口感起到了点睛之笔的美妙效果！

　　带朋友们看一下我们点的菜都有什么吧！

　　第一道：桂花糯米藕

　　

　　正如其名，规划的香气配着糯米藕的软糯口感，经过冷藏以后，口感爽爆了！

　　第二道：黑椒汁蒸牛仔骨

　　

　　这个牛仔骨蒸的口感很好，不过肉质不烂，牙口不好的不建议点，很有嚼劲。

　　第三道：酱蒸凤爪

　　

　　说心里话，广州这菜量在山东这边铁定“饿死”，量太小了，一盘子鸡爪好像就4个，还不合一人一个呢。

　　第四道：沙爹金钱肚

　　

　　不知道这牛肚为什么叫这么个名字，味道很好，菜量很精致。

　　第五道：雪山流沙包

　　

　　这包子皮特别的宣软，口感是甜的，外面一层椰蓉，里面是奶黄馅那种，香甜香甜的，味道超棒，我和老公一人一半尝了下，很不错！

　　

　　这种流沙包是真的可以流出来的那种，超级细腻的馅儿料，棒极了！

　　

　　第六道：明虾红米肠

　　

　　这个外表看起来特别硬的小吃是红米肠，其实它很软，里面夹着鲜虾和类似炸过的那种粉丝，旁边配着剁椒酱、芥末以及芝麻酱。口感超好呢！

　　

　　第七道：广州荔湾艇仔粥

　　

　　在北方没喝过咸粥，顶天了就是妈妈熬的大米粥浇上菜汤配着喝，第一次在早茶店喝到这个“咸粥”味道竟然这么棒！原来南北饮食差距这么大！

　　第八道：韭菜煎饺

　　

　　在北方吃惯了韭菜，这韭菜煎饺真不如我们的韭菜盒子好吃。

　　第九道：牛肉河粉

　　

　　牛肉河粉里面的牛肉不少，味道很棒，跟北方的炒河粉一样，区别就是北方的炒河粉没有牛肉，7元一份。

　　第十道：桂花糕

　　

　　桂花糕是后来上的，香浓的桂花味儿和椰奶味儿，不像糯米的那种口感，嚼劲十足，反而是入口即化，特别适合小朋友吃，真的超棒！

　　

　　10道菜加上茶水费以及餐具费用等总共才220元左右，早茶店的菜，平均下来，一道菜菜10几元，量少精致，多品尝几道美食，花钱也少，很不错。

　　第一次吃广州早茶，我就爱上了，朋友们你们喜欢吗

　　举报/反馈