南瓜别总是熬粥了,告诉你一种新吃法,松软美味,全家人都喜欢吃

栏目:影视资讯  时间:2022-11-07
手机版

  南瓜是现在最常见的食材之一了,大家也都知道,南瓜的营养价值很高,所以它出现在餐桌上的次数也在不断上升。而且,现在在农村,基本家家户户都会种上几株在墙边,随摘随吃,而且南瓜摘下来也能保存很长时间,所以吃南瓜的时间也很长。大部分人提到南瓜首先想到的吃法就是南瓜粥,还有南瓜饼。南瓜别总是熬粥了,告诉你一种新吃法,松软美味,全家人都喜欢吃。今天小编介绍的是南瓜的新吃法,把它当作早餐很是营养美味。早餐很多人喜欢面包牛奶这样搭配,所以小编用南瓜做了南瓜排包,早上起来方便快捷家人都喜欢。那就一起看看是怎么做的吧。

  南瓜排包

  By 秦雪飞wi

  配料:

  南瓜泥 280克、高筋面粉 720克、鸡蛋 110克、糖 100克、炼乳 25克、酵母(干) 10克、精盐 8克、黄油 40克

  烹饪步骤:

  1.1.准备南瓜约300克左右蒸熟,蒸20分钟左右

  2.2.取南瓜泥约280克,捣碎,因为品种不同,如果像紫薯一样特别干,酌情加水,总共的南瓜泥是280克即可,冰箱冷藏后使用

  3.3.除黄油外所有材料放入厨师机中,酵母和盐不要直接接触,缓慢加入牛奶根据面团吸水情况酌情增减,我的南瓜泥冷藏后有些干,水量实际用了135左右,根据实际来调整水量哦

  4.4.3速揉8分钟左右加黄油继续揉7分钟至拓展状态可以扯出手套膜

  5.5.盖保鲜膜室温发至两倍大

  6.6.排气后分成12个,醒面20分钟,擀开,压薄底边,卷起

  7.7.准备2个28×28的加深烤盘,二发,这个天气比较热,我是放烤箱里放两杯热水,发酵大约45分钟

  8.8.发至如图状态,表面刷一层牛奶,风炉预热165度

  9.9.烘烤14分钟

  10.10.出锅,趁热刷一层融化黄油

  11.11.非常的柔软,香甜

  12.12.常温密封保存两天内吃完

  烹饪小贴士:

  1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;3、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;4、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;5、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;6、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面;7、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

  南瓜这样的吃法你学会了吗?

  喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

  举报/反馈

上一篇:《迷航昆仑墟》热播中,《昆仑神宫》何时开播?两点原因知结果!
下一篇:小脑萎缩有效治疗前提-正确认识疾病?

最近更新影视资讯