江津广兴镇“人大讲坛”首度开讲 餐饮服务技能礼仪培训受欢迎

华龙网3月25日21时讯（首席记者 雷其霖 通讯员 张艺）“‘人大讲坛’开讲啦！第一堂课就是请行业专家讲解餐桌文明礼仪，这对提升广兴乡村旅游发展软实力大有帮助哟。”今天下午，记者从江津区广兴镇获悉，该镇“人大讲坛”首度开讲，数10名人大代表接到参会通知后，一边赶往培训场地，一边提前讨论起培训内容，兴趣十足。

人大代表对餐饮服务知识听得格外认真。通讯员 张艺 摄

该镇人大办相关负责人透露，为弘扬餐饮文化，倡导餐桌文明，发动全镇餐饮行业、人民群众掌握餐桌文明礼仪和服务技能，该镇专门邀请重庆广聚仁餐饮管理有限公司总经理鲁清碧现场授课，鲁清碧是江津区餐饮行业、政务接待和文明礼仪方面的领军人物，具有深厚的理论功底和较好的实战经验。

整个培训活动，授课老师采取PPT讲学、现场模拟的方式，围绕餐前、餐中、餐后节点，对餐饮服务意识、座次安排、餐具摆放、服务规范、礼貌禁忌以及仪表仪态等内容进行了现场讲解，对于一些政务接待和日常经营接待中需注意的事项进行了详细说明，对餐桌服务中常见的错误做法进行了及时纠正，让代表和其他受训对象深刻感悟到餐桌文明的重要性，十分受益。

“希望这一课成为大家进一步掌握餐饮服务接待礼仪规范的一把‘新钥匙’，帮助大家塑造良好的个人职业及集体、企业形象。”广兴镇人大主席李林峰介绍，当前各级十分重视农村一二三产业的融合发展，对发展乡村旅游提到了新高度，广兴镇作为全区现代农业园区、乡村旅游发展重点区域，将迎来新的发展机遇，对餐饮行业特别是广兴老字号的北渡鱼产业的发展是一个利好消息。

“讲坛内容很实在、很丰富，作为一名人大代表，回去后一定要广泛传播。”该镇人大代表施玉凯表示，自己日常工作所在的红新社区也有不少经营餐馆的选民，但大家对餐桌文明还不够深入了解。下一步，将按照镇人大安排，通过院坝会等形式，走进选区走近选民，向群众宣讲餐桌技能和文明礼仪知识，帮助当地的餐饮企业提升形象，提升管理和服务水平。

据悉，广兴镇为适应人大工作新要求，全面服务地方经济社会发展和人民群众需求，2017年创新开展“人大讲坛”讲座活动，采取“请进来”和“站上台”的方式，邀请各级各类专家、学者、领导为人大代表开展履职培训，宣讲党的方针政策，组织“连任代表”分享履职心得等，原则上每季度举办一次，为代表提升履职能力搭建新的学习平台。而首堂课就锁定在了餐饮服务技能礼仪培训上，吸引了近100名餐饮行业服务和管理人员、人大代表、机关干部、村社干部积极参训，为提升地方形象和经济社会发展软实力起到了促进作用，受到大家一致好评。