“光盘行动”调查:中国海洋大学流行勤俭节约新风尚
在食堂餐具回收处,一位正在忙碌的工作人员告诉记者,相比几年前,现在回收的餐余垃圾大大减少:“大概两桶多吧,比我刚来工作的时候明显少多了。很开心啊,不浪费粮食肯定是很好的。”
第五食堂全经理说,越来越少的餐余垃圾让回收企业颇有“怨言”:“他们来拉厨余的都说,你们食堂这么大,为什么只有这些呢?这和咱们光盘行动有很大关系,现在剩的越来越少了。”
调查团成员,中国海洋大学法政学院大二学生龚丽羽说,在学校不同的食堂,可以吃到各种风味的美食。为了让大家吃的放心、舒心,学校也花大力气对食堂进行改造升级。和传统的大伙模式不同,自助选餐、套餐、单点,多样化的就餐模式给了大家更多的选择:“这个自选区也是学校新开创的一种(就餐方式),也是勤俭节约、光盘行动的一种表现。大家也可以看一下监控视频,这是后厨亮化工程,为了让同学们在就餐时吃的放心,这样才可以多吃一点,做到光盘。”
中国海洋大学流行勤俭节约新风尚
食堂工作人员告诉记者,为了减少浪费,他们从饭菜分量、口感等多方面改进服务,满足师生不同的需求:“像米饭就是小份中份大份,包括菜品也分为三个档,分量不一样。除了学生打饭时能吃多少打多少之外,反过来说,我们的饭菜要做的好吃才行。”
正在第四食堂就餐的工程学院王老师告诉记者,随着光盘行动在海大的深入,节约之风越来越盛。王老师表示,“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰”,作为学校,培养出的人才要有感恩之心,由光盘行动扩展开,走出校门后也要把好的风气、理念带向社会。
中国海洋大学后勤集团副总经理张杰说,四年来,学校投资一千多万,改善食堂生产条件,美化就餐区域,打造温馨的就餐环境,建立起了一条完整、透明的餐饮管理、服务数据链。“光盘”在海大校园已蔚然成风:“同学座谈会的时候经常会说到,经常听到一种声音,能不能光盘关键是饭做得好吃不好吃?就餐的时候心情怎么样?应对这种需求,四年来学校投资了一千多万,改造了传统的大伙模式,从硬件就餐环境,生产设备,到软环境的改造,为大家营造一个从生产到就餐的氛围。就餐率提升了,但是食品原材料的用量实际上比就餐率的提升要缓的,每年节约100万左右的数额,近几年,餐厨垃圾在逐年减少,比如第五食堂,以前一餐饭要6桶,现在起码减半,有时候一餐饭就两桶。从饮食服务管理,到饮食服务过程,到老师同学吃饭后的感受,是一个完整的链条,中间每个环节有一个数据,对这数据分析之后会进行工作调整,通过这个流程的打造,对于光盘行动,抵制浪费促进还是比较大的。”
最近更新行业动态
- 全国211大学排名榜单公布,划分2个行政级别!
- 小学语文阅读专项十五——说明文阅读的简单方法
- 线上学校为“数字化教师”赋能
- 广钢3所“大公办”幼儿园集中开园
- 安徽师范大学附属巢湖实验中学今秋正式招新生
- 反驳俞敏洪,中小学教师绝对有资格,也绝对能胜任教学岗位
- 高考275人上清华北大,衡水中学却被质疑,看到这张图大家沉默了
- 大学生入党和不入党有什么差别?看完这篇文章你就知道了
- 三年级数学期末考试,学生考了60分,全班第3名,妈妈听后却哭了
- “鬼才”历史老师:重大“标志性”事件绘成表,初中3年不再愁
- 如果学霸当中小学老师,会不会提升档次?网友:学霸不适合当老师
- 中学校服收2300元:家委会别没“存在感”
- 三年级语文修改病句练习题汇总,很全面(可打印),期中考试要考
- 江苏最憋屈的大学,曾是全国重点大学,如今却连211都没混上!
- 高中数学:函数和导数题型你会做吗?
- 2020部编版三年级语文下册,第二单元测试卷,附答案
- 幼儿园开学时间终于敲定了,家长态度不一,对此,你怎么看待?
- 重要提醒:国务院将体育纳入高中学业水平测试是否影响你?
- 重磅!四川公办民办高中取消自主招生考试,录取以中考成绩为依据!
- 西湖大学28位创始捐赠人中9位河南老乡 施一公:我很感谢他们
- 初中数学教学的几点思考
- 揭秘全美顶尖公立高中新泽西High Tech High
- 幼儿园小女生每天闯关1小时,妈妈解脱了,她却驶上“快车道”!
- 初中生“早恋”时,多半会偷偷做“3件事”,尤其第1件太真实!
- 网传贵阳一幼儿园20名幼儿食物中毒 教育部门辟谣