黑加仑有机食品研究所在江苏经贸学院揭牌

3月30日,江苏经贸职业技术学院与新疆天富蕴藏有机食品科技开发有限公司校企合作协议签约暨“江苏·新疆黑加仑有机食品研究所”揭牌仪式在江苏经贸职业技术学院举行。

据悉，江苏黑加仑研究所是由江苏经贸职业技术学院和新疆天富蕴藏有机食品科技开发有限公司联合发起的，它的成立创造三个第一，即国内第一家黑加仑研究所，第一批公办院校和民营企业共同组建的混合体组织，拥有中国最大的有机黑加仑种植基地。此举也意味着，在“一带一路”的倡议下，双方将校企合作、产教融合、精准扶贫推向一个高新平台。

本次合作充分发挥了江苏经贸学院“食品营养与检测”科研团队在小浆果食品研发中的科技实力，运用超微粉碎技术，成功研发黑加仑果粉、果酒、果醋、果脯等系列产品，助力新疆地区提升以有机黑加仑为代表的“三品一标”产品的总量规模和质量水平，积极推动新疆农产品加工的“供给侧”改革，同时也是主动对接西部地区开展“精准扶贫”的有效举措。研发的产品纯天然无污染，富钾高钙，花青素、多酚、黄酮等抗氧化成分含量高，在第三届“亚洲素食展”博览会上吸引了一大批中外观众、专业的采购商和有机食品爱好者。展会期间，新疆天富蕴藏食品公司与六个国家二十多位客商达成合作意向。

据了解，江苏经贸职业学院食品营养与检测专业开设于2000年，每年招生4个班级200人名学生，初次就业率90%以上。近年来，依托学校的国家级“食品营养与安全”实训基地、江苏省食品安全工程技术研发中心和江苏省农产品冷链品控技术产教融合实训平台的品牌、资源优势，服务地方产业转型升级，科研团队获得国家授权专利40余项。

新疆天富蕴藏有机食品科技开发有限公司将会同国内国际同行专家会组成大学生创导师团，并设置专项基金，全面扶持江苏经贸大学生创新创业。计划开展“订单式”人才培养，可按教学计划的安排，接受整班建制学生的顶岗实训，每年提供实训实习岗位100个，丰富了校内生产性实践教学资源，提升了学生实践能力，为学生就业创业搭建了平台。(王 兵 陈宝宏)