西安旅游职业中专烘焙社团进行面点品尝售卖活动

三月的西旅校园，万物复苏，春意盎然。2017年3月8日中午12点到下午1点，西安旅游职业中专烹饪专业烘培社团在教学楼前进行了面点品尝售卖活动，学生们以自己独特的方式向全校师生展示了自己的专业技艺，喜迎“三八”妇女节的到来。

本次活动是由学校烹饪专业烘焙社团同学们自发举办，从配料到工艺，从制作到摆台，均为学生独立完成。品尝售卖的点心品种有中式和西式，中式多以酥类制品为主，比如蛋黄酥、紫薯酥、抹茶酥、可可酥、蝴蝶酥、葵花酥等；西式有披萨、蛋挞、蛋糕、曲奇、泡芙、面包等。从前期烹饪作品的设计到原材料的准备、加工制作、烘焙都是巧妙设计，极具匠心。售卖活动师生参与热情高涨，部分食品很快被抢购一空。面点授课教师郭晶老师表示，适逢节假日,学校烹饪专业烘培社团均会有自制食品售卖活动，这是烹饪专业教学的一项优良传统，也是学生提高烹饪技艺，进行创新创业的专业实践平台。

西安旅游职业中专自创办烹饪专业以来，为社会培养了许多优秀的餐饮人才，积累了丰富的烹饪专业办学经验，在各级领导的关怀和帮助下，在专业教师的共同努力下，学校烹饪专业得到了长足的发展。春天是孕育生命的季节，也是成就梦想的好时机。此次活动的举办，烹饪专业的学生们将理论与实践相结合，谱写了学校学生动手实践、创业追梦的新篇章。