外卖商家学院小论外卖店铺的核心竞争力

外卖的核心竞争力是什么？

产品！而且不论什么时候都不会改变。

活动力度再大，营销方法再花哨，也逃不过产品品质这一道门槛。

餐饮核心是品质，餐饮人一直说匠心就是最根本的体现，用工匠的态度去打磨产品，一遍一遍用心去打磨，任何营销手段也都只能起到刺激和辅助作用，决定餐饮生死的还是产品，外卖自然也不会是例外。

经常有商家说活动已经做得很大了。别人有的我也都有，可是别人家红红火火自己门庭冷却，弄不明白是哪里出了问题，进店看了一下，活动是够大够多，店铺评分却只有4分，随便一翻满屏都是差评，口味问题、卫生问题、菜品问题一大堆，外卖平台导致商家无法和顾客直接接触，但是产品是从商家手中最终到顾客手中，你要明白顾客要的是产品，吃的是食品，而不是你所弄得活动。活动再好，品质不行，一样差评，一样没有顾客。现在市场竞争激烈，外表打扮再光鲜艳丽，也得穿好品质这条底裤，这样才能走的更远更踏实。随着外卖“洗牌论”浮现，你的底牌又是什么呢？

见过很多餐饮人精益求精，饱含热爱和耐心，为满足越来越挑剔的顾客把每道菜尽力做到极致。如果说是情怀有点扯淡，但你用心和坚持，顾客最终可以感受的到，即使做不到连锁大品牌的地步，起码做到小而美，照样不会差。

不论是做外卖还是做实体，不论经营什么品类，始终不要忘记，你是一个餐饮人！

做一个匠人，修一个匠心

外卖商家学院服务理念：7*24小时服务管家，有味君提到，深耕互联网外卖运营生态是我们生存根本。