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慈利县龙潭河镇中学:推行"陪餐制" 打造"阳光食堂"
湖南教育新闻网·教育影像志讯(通讯员 卢小红)近年来,慈利县龙潭河镇中学全面落实"阳光食堂"制度,积极推行行管人员、全体教师食堂"陪餐"制度,为学生饮食安全保驾护航。
据悉,该校为了加强食堂监管力度,制定实施"阳光食堂"制度,其主要内容之一就是教师陪餐,每次开餐,中小学各校区陪餐人员(当日值班行政及值班教师)提前进入食堂,了解食材新鲜与否、营养是否均衡、工作人员操作是否规范,核验食材购物台账、菜谱明细台账、检测合格证、食品留样等情况且详实记载,并与学生在食堂大厅一同就餐。陪餐过程中,学生对食堂有任何合理化建议,陪餐人员都会记录备案并及时反馈给后勤相关管理人员,以便及时整改。
该校负责人表示,学校还将对食堂实行透明管理,定期举办校园开放日,邀请家长委员会和家长代表走进食堂,进行实地考察与参观,接受家长和家长委员会成员参与食品购置、仓储、加工的监督与管理,让学校食堂运转更科学合理、透明规范。
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