外卖商家学院讲解如何获得用户好评避免差评?

栏目:行业动态  时间:2019-05-09
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外卖评分很大程度上影响用户是否愿意购买下单。评价管理不但是店铺整体产品与服务品质的体现,同时影响着店铺评分店铺排名及复购率,所以作为餐厅想要有好的订单量,评价管理不可忽视。

如何获得用户好评避免差评?

外卖用户精力有限,而且白领一族变得“越来越懒”,顾客很少会评价菜品,更多的是对餐品不满意,才想起来评价。我们如何才能调动用户积极性,让他们主动评价?

外卖商家学院讲解如何获得用户好评避免差评?

通过“三个服务” 提升用户体验,使用户获得超性价比服务,赢得用户好评。

1.硬服务:

菜品上,食材一定要新鲜,餐品的味道要够好,而且餐品出餐的标准一定要统一,不能同一个菜品口味总是在变化,这样容易导致客户流失。

包装上,不漏洒、要用有质感、人性化的餐盒,如果用环保可降解的材料就更好了,好的产品一定要有好的包装,但是不提倡过度包装。

外卖商家学院讲解如何获得用户好评避免差评?

配送上,骑士服务礼貌,使用标准服务用语并且能够安全准时地送达。在这里有一点要提醒各位百度专送或者使用第三方物流的商户,我们一定更要和骑士处理好关系,不管是哪个平台的骑士,他们代表的是我们餐厅,替我们给用户提供最后一公里的送餐服务,如果骑士服务不周,功亏一篑。所以这一点是比较重要的。

外卖商家学院讲解如何获得用户好评避免差评?

2. 软服务

在售卖前,我们要做好菜品状态和库存的及时更新,不能出现用户下单完发现缺货需要和用户二次沟通换菜品或者取消订单的情况出现。另外,店铺公告可以更好地利用起来,做好用户提醒,比如在公告里留下客服电话、微信等信息,提示用户一旦有问题可联系客服解决。

外卖商家学院讲解如何获得用户好评避免差评?

在售卖中,作为商户来说我们要及时接到订单,不能有订单超时未接或者长时间不接的情况出现;接单的时候看好用户的备注(不吃辣椒、不吃葱、不吃香菜等);电话保持畅通,有些用户会针对某些菜品或商品进行售前的咨询,这时候我们一定要做好服务工作。

外卖商家学院讲解如何获得用户好评避免差评?

在售后,我们要及时处理售后问题(投诉及差评等),客服方面在接到用户投诉后快速地处理问题,与顾客协商一致,避免差评的产生。适当地示弱,也会让用户谨慎给出差评。

3. 附加服务

这里指的是除了基本的服务,我们可以给到用户额外的惊喜服务。比如恶劣天气时的用

户关怀,随餐附赠的小菜、赠饮,或者是在赶上时事热点时给到用户的惊喜关怀。

外卖商家学院讲解如何获得用户好评避免差评?

除了“三个服务”外,在这里还有“三个不要”原则,简单来说就是不要通过刻意的手段向用户索要好评,容易招致反感,起到反效果。

1. 不要拉微信群,营销推广的同时也伴随风险。有很多商户会拉微信群把用户放在一个群里,这样做有一定的好处,可以为店铺营销推广,也可以提醒用户好评省时省力。但这样做存在一定的风险,如果有恶意差评的用户将不好的评价发到群里,会有毁灭性的影响。如果想做微信营销,可以用单独的微信号加用户定期发送店铺活动到朋友圈推广。

2. 不要发短信/微信,或者打电话向用户索要好评。这种主动要好评的方式是比较直接的,但是通常效果不好,哪怕发送的话语再诚恳用户也还是不太容易接受。

外卖商家学院讲解如何获得用户好评避免差评?

3. 不必要的赠品索要好评。有很多商户会在餐品中放赠品,在这里不提倡大家做,现在的用户大多都有一种逆反心理,送赠品给到用户如果真的送得得当,打动用户自然会给好评,如果赠品不合用户心意索要好评反倒容易招致反感。

所以说,一切索要好评的方式都是不可取的,那要怎么提醒用户好评呢?我们的平台系统会在用户收餐后的一段时间自动会提示用户评价,由平台来作提醒更为合理也不会引来太多用户的排斥。

而作为商户来说,我们要做的是,用超出用户心理预期的产品和服务,争取用户好评。具有高性价比的产品和贴心的服务会给用户带来惊喜,让用户在感动之余,默默奉上好评。

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