外卖商家学院教你如何引爆产品

外卖市场，竞争日益激烈，产品同质化严重。外卖餐厅要想脱颖而出，最为有效的方法就是要将产品做得与众不同，赋予产品明显产品特点。这样产品不就能够吸引用户下单。还会加深用户用餐体验和消费记忆，更有利于品牌传播。这就是单品爆款战略，选择某个单品做到极致，进而形成口碑。爆品打造好了，如何引爆呢？有味君为大家分享五点。

(1)对菜品品详情页进行优化

菜品详情页对于下单转化率有着直接的影响、明亮的菜品图片、生动的文字描述，才能对用户产生足够的吸引力，因此对于店内主推的爆款菜品餐厅应该用心对其展示页面进行设计。

(2)利用活动聚人气

活动是吸引人力的最佳手段，为了使选定的爆款菜品实现真正引流的作用，在店内举办的任何活动中，都应该将其作为主推产品，以巩固爆款菜品的人气。此外，具有一定吸引能力的爆款菜品也能够为店铺带来较高流量提升活动效果。

(3)学会用竞价

店铺排名也是影响店铺人气的一个重要因素，靠前的排名能够有效增加店铺曝光度，从而吸引更多用户进店，带来更多的流量，快速推动爆款菜品的火爆。而竞价推广则是快速提升店铺排名的最为简单有效的方式

(4)做好评价管理

爆款菜品的好评率及用户评价，对于用户下单也有着非常重要的影响。因此，餐厅应该学会对爆款产品的评价进行实时跟进，了解用户对于菜品的真实反馈，对其反映出来的问题进行及时改进。

(5)持续完善选代

这一点尤为重要，用户的口味在不断变化，没有一种菜品能够永远满足用户越来越挑剔的味蕾，因此,为了能够使用户需求得到更好的满足，即使是对于销量和口碑较高的爆款产品，也要不断进行完善和迭代。餐厅要对爆款产品进行不断的产品研发,实现对爆款口味的不断打磨。

小结：

爆款的打造从来都不是一劳水逸的，事实上，从某种程度上来说、外卖产品爆款的打造就是一个不断努力的过程、必须伴随用户需求的升级而不断升级。这就要求餐厅必须对其爆款产品进行不断的完善和改进，在该单品上深耕，将产品做精、做细、做到极致。