今年九月，即将有一大批萌新要轰轰烈烈打开大学新世界的大门。

从某种意义上来说，你选择了什么专业，就选择了什么样的大学期末生活。几千年前的一句老话说得好，专业选得好，年年期末胜高考。

有人期末是要参加闭卷考试的，有人是要做期末大大大作业的，还有些人是要吃小龙虾的......等等！吃小龙虾是什么神仙专业？？？

我大中华还真是地大物博，无奇不有，连大学专业都那么特别的吗？如果小龙虾专业震惊到了你，先稳稳，后边还有更“惊人”的！

小龙虾专业

要说吃货社会需要什么人才，就培养什么人才。

小龙虾身为夜宵界的翘楚、大排档一条街的招牌，值得拥有一个专业的身份地位：

2017年，湖北潜江龙虾学院开设了全国第一个小龙虾专业，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才，第一年就录取了86名新生。

什么学制

湖北潜江龙虾学校2015年成立，2017年招收2年制专科生，2018年开设的是3年制的专科。

什么方向

专业分为3个方向，分别是餐饮管理(2年制)、市场营销(3年制)、烹调工艺与营养(2年制)

学什么

除了要学习《烹饪工艺学》《营养师与配餐师操作手册》《烹饪原料》《厨房设计与管理》等必修理论课，更多时候是实操课：剪虾、调味、翻锅、掌握火候，要学的龙虾菜肴有60-100种（这样算来，1天就算吃3顿，一个月都不会吃到重样的……）

怎么学

学生需要亲自上手洗菜、炒菜，还有大鼓、鼓槌等等奇特教具控制做饭节奏！

还有三个月又是新的入学季，学校也在紧锣密鼓地筹备新一轮招生，今年湖北省教育厅批复给湖北潜江龙虾学院的招生名额有150人，在座的又谁想天天不重样吃学做小龙虾吗？

热干面专业

小龙虾在湖北高校都能谋得一界专业地位，热干面也是要面子的。

2015年，武汉商学院成立了“武汉热干面”研究院，专业研究自家的热干面，励志吃出挖掘文化内涵，创新制作工艺（相信在不久的将来，我们就可以吃到溜焖烧氽蒸炸酥烩扒炖爆炒砂锅拔丝武汉热干面）传承传统饮食文化，保护我们的招牌品牌，带动汉味小吃的发展。

马铃薯专业

研究小龙虾、热干面有专业的学院，研究马铃薯的，也有！（中国人是有多爱吃的，爱到可以把他变成专业）

2016年，云南师范大学专门开设了马铃薯科学研究院，解决当地马铃薯产业面临的繁殖系数低、储运成本高、易携带病虫害等问题。

中国马铃薯播种面积已达8000多万亩，但具有研究生学历的马铃薯科研人员却不足300人，马铃薯科学研究院的成立也是为了适应社会需求，契合国家粮食安全保障。

事实上，马铃薯产业发展，也是云南省高原粮仓建设和高原特色现代农业产业发展的主要内容，成立马铃薯学院契合当地特色农业产业发展，这样看来，研究土豆可一点都不“土”噢！

人家可是正儿八经的研究系学院，主要建设马铃薯基因学和遗传育学，每天只想着炸薯条、烤薯片、炒土豆片、酸辣土豆丝和土豆泥的考虑好了再报学……

电竞专业

去年，各大高校宿管大妈大爷们都在恐慌“埃及怎么了”的时候，电竞已经火遍了。（IG牛X!）

早在2016年8月，教育部增设电子竞技运动与管理专业，专业代码670411，属于教育与体育大类下的体育类。

2017年，中国传媒大学新设专业——数字媒体艺术(数字娱乐方向)开始自主招生；

2017年，四川电影电视学院与成都电子竞技协会签订协议，最先开设了电子竞技运动与管理专业；

近3年全国开设电竞专业的院校就有39所。

看来可以每天在密密麻麻的电脑、直播间、导播室和解说台上课，是许多人理想的大学学习生活啊~

学什么

电竞心理学、电竞产业分析与管理、电竞行业生态、体育竞技运筹学、电竞赛事运营与策划、电竞俱乐部管理与运营游戏策划、节目制作、电竞舞台设计、电竞解说、外语、高数……

是不是很震惊，电子竞技还要学外语和高数，要知道电子竞技赛事可是国际化的，不懂外语怎么交流battle，高数的学习也有利于提高逻辑思维能力，对电竞的专业课有帮助，想在直播间里上课的同学赶紧重拾高数外语吧！

学电竞专业，可不是随便打打游戏就能毕业的！

闽南话专业

俗话说，“学好闽南话，走遍东南亚都不怕”，但是闽南话难懂指数五颗星，闽南话专业八级考试第一题，很多人就放弃了考级……

2015年，厦门理工学院首次将闽南语作为专业招生，招生六人。

怎么考

填报这个专业的考生，必须参加福建师范大学的闽南话加试。考生要有一定的闽南话基础，加试主要包括用闽南话朗读词句段落、即兴自我介绍、话题评述等内容，专家组进行考评打分。合格后，高考分数线达到厦门理工学院招收线的学生才能被录取。

学什么

进入该专专业学习的学生要求运用闽南话进行主持、采访、编导等，还要学习闽南文化，与台湾多所高校合作，学生将在大三期间到台湾学习交流一年。据悉，老师上课经常带着学生听歌仔戏、吃饼品茶、探访民间信仰的庙宇文化，完全是一边学习、一边享受生活的最佳专业。

保密管理专业

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