如何把早餐油条,卖出同行3倍的价格?且造成顾客疯抢
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有个老头开了一家炸油条店,一根一元钱,天天累的死还赚不了几个钱,他卖一元同行也卖一元没有任何不同,顾客可在在他这里卖也可以在同行那里卖。
老头把油条店开在小区门口,有一天这位营销大师在小区门口散步。
老头对营销大师说,都说你是营销大师,那么大师给我策划策划,看看我这油条怎么卖。
营销大师说,你油条卖多少钱一根?
老头说,一元一根累的半死还赚不到钱,
营销大师说,好,看你年纪大了,给你策划策划,首先问你一个问题,顾客吃油条,最认可什么,最怕什么。
老头想了想说,都是油条没有什么不同好吃就行,
大师说,顾客肯定想吃最好吃的油条,顾客希望炸油条的油不是地沟油,更不是炸了十几次的油,比方有毒致癌油,转基因油。
老头说是的,现在的食品很多都有问题。
大师说,只要您能证明你炸的油条不是地沟油,也不是有毒有害的不然转基因的油,会不会好卖呢?
老头说,哎,用好的油炸会亏死的,现在用的油刚好能赚点钱,如果用好的油成本太高就不赚钱了,
大师说,用好的油炸油条,你当然要卖贵点了,这样你卖3元一根,我告诉你怎么做,让消费者认可你,而且还愿意买你的油条,你现在最好的油是什么油。
老头说,不太清楚什么是最好的油,很多都是转基因油。
大师说,中国现在最好的油是鲁花生油,一桶一百多元,你写个站牌,内容是,一天只炸一桶鲁花生油,只炸300根油条,炸完就不炸了,一根三元,你炸完一桶油,就把油桶放到自己店门口,一天摆一桶,一个月就可以摆30桶,摆一起越多越好,垒的越高越好。
老头问,为什么要摆门口?
大师说,你说你用的是鲁花生油炸的谁相信,你必须要让消费者亲眼看到和知道,摆在门口就是证明你说的和做的都是真实的,顾客眼见为实。
老头皱了皱眉头说,3块一根有人买吗?1元一根都不好卖,在说了同行没有人卖3元,一桶花生油都要100多怕连成本都收不回来?
大师说,鲁花生油市场价值消费者都知道,既然你用最好的油,收3元一根也是合理的,消费者会为,无毒无污染,无转基因,中国最好的油炸出来的油条付3元,这个很正常的,你卖高价的理由充分,为什么不可以卖3元一根,再说在整个小区周边,你的油条质量最好了卖3元是合理的。
好吧,我试试吧,营销大师的想法就是不一样,老头说
一个月以后,营销大师再次光临这家油条店,醒目的招牌用最好的鲁花花生油炸油条,一桶只炸300根,一根3元,
老头对营销大师说,现在生意好的不得了,很多其他小区的业主慕名来购买油条,有的业主预定了一个月的油条,大家给油条起了一个不错的名字,鲁花油条,现在生意非常不错,一天炸300根900元,除去100多的油成本,现在一天可以赚500到700,月赚过万了。
唯有改变思路,做出差异化,才是最好的出路。
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